Château Cardinal

Factsheet

Superficie ........................9,38 Ha
Encépagement ................70% Merlot, 5% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon
Age moyen ......................30 years
Sol ...................................argilo-calcareous
Localisation .....................montagne St Emilion is the most prestigious satellite of St-Emilion

Château Cardinal

Tasting

Château Cardinal is of a deep ruby, with ripe red fruit on the nose and a mellow slightly tannic structure with spicy overtones. Its strong backbone and full body make it the owner’s favorite.

Best served with

Can be left to mature for a few years. Grilled beef, especially a Bordeaux favorite, the entrecote or beefsteak broiled over the fragrant trimmings of pruned vines. It marries well with hard cheeses such as Basque ewe’s cheese, Comté or Parmigiano.

Château Cardinal

Distinctions

Château Cardinal 2009: 14/20 Jacques Dupont Le Point Mai 2010

1/1

news

les Echos de Dallau

18 Jun

Chères Clientes, Chers Clients, Chers Amis,

Nous sommes ravis de vous annoncer l’arrivée du petit dernier des Vignobles Bertin : Au teint rose pâle, encore tout frais, embaumant les parfums de fruits rouges, avec une pointe d’exotisme, il pétille déjà de vie ce qui nous comble de bonheur.

Il ressemble à son grand frère Rosé mais avec quelques bulles en plus ce qui ne manque pas ravir ses créateurs ! Vous pouvez faire sa connaissance dès à présent et nous en sommes sûres il animera vos soirées d’été jusqu’au bout de la nuit, en créant l’effervescence autour de lui.

Vous l’avez compris, il s’agit du PINK PEARL, nos bulles de Dallau que nous vous conseillons de boire à l’apéritif pour aiguiser vos papilles. Issu d’une méthode traditionnelle champenoise, pauvre en sucres et riches en plaisir, nous vous le proposons en avant première au prix de 9,90€TTC.

A partir de 5 cartons de 6 achetés on vous offre une bouteille gratuite pour trinquer à notre santé !

Profites-en !

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