L’idée de Robert Bertin a toujours été de tout faire par soi-même grâce à ses propres équipes formées et compétentes : de la récolte des raisins, en passant par les travaux manuels de la vigne et jusqu’à la mise en bouteilles, tout est réalisé en « interne ».
Le personnel est très attaché à la propriété et à la famille Bertin.
Ici pas de « turn over » !
Des familles entières travaillent au sein du vignobles, les techniques se transmettent de génération en génération, tout en s’enrichissant par les connaissances approfondies de la terre.