Quand on évoque la rive droite de Bordeaux, les noms prestigieux de Saint-Émilion et Pomerol viennent immédiatement à l’esprit. Pourtant, au-delà de ces appellations célèbres, se cachent des trésors viticoles insoupçonnés, parmi lesquels le Montagne Saint-Émilion brille d'un éclat particulier. Souvent désigné comme l'un des pendants de Saint-Émilion, cette appellation voisine recèle des vins d'une richesse et d'une complexité remarquables, dignes de la plus grande attention. Les Vignobles Bertin, avec leur Château Cardinal, sont fiers de vous faire découvrir l'essence de ce terroir unique.

Les appellations voisines de Saint-Émilion : Une constellation d'excellence

Autour de la célèbre appellation Saint-Émilion en gravitent quatre autres : Montagne Saint-Émilion, Lussac Saint-Émilion, Puisseguin Saint-Émilion et Saint-Georges Saint-Émilion. Ces appellations partagent avec leur illustre voisin des caractéristiques géologiques et climatiques similaires, mais possèdent chacune leur propre identité et leur singularité. Le Montagne Saint-Émilion se distingue par ses sols argilo-calcaires, propices à l'épanouissement du Merlot, cépage roi de la rive droite, mais aussi du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon qui apportent structure et complexité.

Ces terroirs d'exception, souvent plantés de vignes de plus de 30 ans, confèrent aux vins du Montagne Saint-Émilion une profondeur aromatique et une belle capacité de vieillissement. Loin des projecteurs médiatiques de ses grands frères, le Montagne Saint-Émilion offre ainsi une opportunité unique de découvrir des vins d'une qualité exceptionnelle à des prix souvent plus accessibles, sans compromis sur l'expérience gustative.

Le terroir du Montagne Saint-Émilion : Un équilibre parfait

Le secret des grands vins réside toujours dans la subtilité de leur terroir, et le Montagne Saint-Émilion en est une parfaite illustration. Située au nord de Saint-Émilion, cette appellation bénéficie d'un microclimat favorable et d'une géologie variée. Les sols argilo-calcaires dominants, héritiers d'anciens sédiments marins, offrent un drainage naturel et une régulation hydrique idéale pour la vigne. Cette composition unique permet aux racines de s'ancrer profondément, puisant les nutriments nécessaires à la production de raisins d'une concentration et d'une expression aromatique remarquables.

C'est sur ces terres privilégiées que le Merlot s'exprime pleinement, offrant des vins ronds, fruités et veloutés. L'apport du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, bien que minoritaire, est crucial pour apporter structure, fraîcheur et potentiel de garde. C'est cet assemblage minutieux qui confère aux vins du Montagne Saint-Émilion leur équilibre et leur élégance, des qualités que vous retrouverez avec passion dans les vins des Vignobles Bertin.

Château Cardinal : L'expression des Vignobles Bertin en Montagne Saint-Émilion

Au cœur de cette appellation prometteuse, le Château Cardinal des Vignobles Bertin incarne l'excellence et la tradition du Montagne Saint-Émilion. Avec un encépagement dominé par 70% de Merlot, complété par 5% de Cabernet Franc et 25% de Cabernet Sauvignon, ce vin est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'un respect profond du terroir. Les vignes, d'un âge moyen de 30 ans, puisent leur force dans le sol argilo-calcaire, garantissant une concentration et une complexité aromatique exceptionnelles.

Le Château Cardinal est une véritable ode aux spécificités du Montagne Saint-Émilion. Ses arômes de fruits rouges mûrs, ses notes épicées et sa structure élégante en font un vin d'une grande finesse. C'est un vin qui se marie à merveille avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés, mais qui peut également être apprécié seul, pour un moment de pur plaisir.

Les reconnaissances obtenues par le Château Cardinal témoignent de sa qualité irréprochable. Voici la liste des distinctions reçues par millésime par le Château Cardinal :

  • 2019 : Médaille d'Argent au Concours International de Lyon 2022, 90-91 James Suckling et Médaille d’Or aux Féminalises
  • 2020 : Médaille d'Argent au Concours International de Lyon 2024 ; 90-91 James Suckling
  • 2021 : Médaille d’Or au Concours de Paris 2023
  • 2022 : Médaille d’Or Concours de Paris 2024 et Médaille Or Féminalises 2022

Ces distinctions sont la preuve de l'engagement des Vignobles Bertin à produire des vins d'exception, qui honorent la richesse et le potentiel du Montagne Saint-Émilion.

Déguster et Explorer le Montagne Saint-Émilion

Déguster un vin du Montagne Saint-Émilion, c'est partir à la découverte d'un pan de l'histoire viticole bordelaise, un pan souvent oublié mais ô combien savoureux. C'est l'occasion de s'éloigner des sentiers battus et d'explorer des vins authentiques, élaborés avec passion et respect du terroir.

Que vous soyez un connaisseur averti ou un simple amateur, le Montagne Saint-Émilion saura vous séduire par sa générosité et son caractère. Les Vignobles Bertin vous invitent à venir découvrir le Château Cardinal et à vous laisser charmer par l'élégance de ce vin, reflet fidèle de son appellation.

N'hésitez plus à explorer ce "joyau méconnu" de la rive droite. Le Montagne Saint-Émilion vous attend, prêt à vous offrir une expérience gustative inoubliable. Venez aux Vignobles Bertin et laissez-vous transporter par la magie de nos vins !